pure girl
Admin
عدد الرسائل : 269
العمر : 29
المزاج : متضايقة
الاوسمة : 4
علم الدولة : 
الدولة : 
SMS.. : تحمل يا صاحبي من غدر الزمن وتحمل من أحبابك لا يجرحونك ترى من بعد جرح الحبايب صعبه تلاقي من يداوونك ....
تاريخ التسجيل : 28/02/2008
 |  موضوع: الكفتا .. بالبطاطا...  الأربعاء مارس 05, 2008 10:42 am | |
| المقادير :
كيلو لحمةاحمر مفروم
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين -
رأس توم مفرومة -
بصلتين مفرومين -
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة - ملح فلفل اخضر حار اختياري -
عدد 2 بيضة -
زيت -
للدمعة:-
بصلة كبيرة -
كيلوطماطم .
طريقة التحضير:
نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً
وبالهنا والعافيه. | |
|
ghost
مبدع نشيط
عدد الرسائل : 39
العمر : 56
المزاج : هادي
الاوسمة : 30
تاريخ التسجيل : 03/03/2008
| | موضوع: رد: الكفتا .. بالبطاطا... الجمعة مارس 07, 2008 9:02 am | |
| مشكوووورة
على الموضوع الحلو | |
|
pure girl
Admin
عدد الرسائل : 269
العمر : 29
المزاج : متضايقة
الاوسمة : 4
علم الدولة :
الدولة :
SMS.. : تحمل يا صاحبي من غدر الزمن وتحمل من أحبابك لا يجرحونك ترى من بعد جرح الحبايب صعبه تلاقي من يداوونك ....
تاريخ التسجيل : 28/02/2008
| | موضوع: رد: الكفتا .. بالبطاطا... السبت مارس 08, 2008 5:14 am | |
| مشكور على مرورك ... نور المنتدى ...  | |
|
moon girl
مبدع نشيط
عدد الرسائل : 48
العمر : 31
الاوسمة : 34
تاريخ التسجيل : 01/03/2008
| | موضوع: رد: الكفتا .. بالبطاطا... السبت مايو 03, 2008 4:10 am | |
| yslmoooooooooo  | |
|
